Le guide du compostage domestique

Qu’est-ce donc que le compostage ?
C’est un processus de décomposition contrôlée de la matière organique. Dans la nature, toute matière organique (synonyme : matière vivante) se décompose grâce à l’action de différents organismes, dont les bactéries, les champignons microscopiques et les vers de terre. Dans le cas du compostage, on imite ce processus tout en offrant aux organismes décomposeurs, « nos employés bénévoles », les meilleures conditions afin qu’ils travaillent efficacement.

Un bon geste pour la Terre et la terre
Le compostage domestique est une excellente façon de faire un geste concret pour la protection de l’environnement. En effet, les matières compostables constituent 40 % du volume de vos ordures. Lorsque vous les compostez à la maison, ces matières sont détournées des lieux d’enfouissement ou des incinérateurs, où elles causent des dommages à l’environnement en produisant, entre autres, des gaz à effet de serre. De plus, vous fabriquez gratuitement l’amendement idéal pour maintenir la santé du sol de vos aménagements et, par ricochet, la santé de vos plantes.
Si vous hésitiez à vous adonner au compostage, c’est aujourd’hui que vous devriez vous y mettre, car vous avez entre les mains le petit « coup de pouce » qui vous manquait. Mais attention : sachez qu’on peut devenir accro du compostage.

Que peut-on composter ?
Les matériaux compostables sont des résidus organiques destinés à la poubelle. On les classe habituellement en deux catégories, soit les matériaux « verts » (riches en azote) et les matériaux « bruns » (riches en carbone). D’autres matériaux sont à proscrire.

Les matériaux verts

• Résidus de fruits et de légumes
• Restes de pains, de pâtes alimentaires, de céréales et de légumineuses
• Résidus de café (y compris le filtre)
• Sachets et résidus de thé et de tisane
• Résidus verts du jardin : fleurs fanées, débris de la taille des arbres et arbustes, plantes adventices (mauvaises herbes)
• Poils d’animaux et cheveux
• Rognures de gazon

La meilleure façon de valoriser les rognures de gazon demeure l’herbicyclage, pratique qui consiste à les laisser au sol lors de la tonte. Si vous tenez à composter les rognures de gazon, assurez-vous de les mélanger avec des matériaux « bruns » ou faites-les sécher de 24 à 48 heures avant de les mettre au composteur. Cela permettra d’éviter les problèmes d’odeur.

Les matériaux bruns

• Feuilles mortes
• Brindilles
• Branches coupées finement ou déchiquetées
• Copeaux et sciure de bois
• Aiguilles de conifères
• Papier journal (encre noire seulement)
• Paille
• Tissus de fibres naturelles non colorés

D’autres matériaux peuvent être utilisés. C’est le cas des coquilles d’œufs, des terreaux d’empotage et du compost.

Les matériaux à éviter