par Ariane Jacob; Photos par Jean-François Lemire
20 Mai 2009
Même s’ils sont durement frappés par les problèmes des industries du bois et de la pêche, les Gaspésiens n’ont pas dit leur dernier mot.
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Le député de la circonscription de Gaspé, Georges Mamelonet, plonge régulièrement au pied du rocher Percé afin de nourrir les 4 000 homards qu'il y conserve « au frais », dans des cages, pour son restaurant, La Maison du pêcheur, à Percé. Ce globe-trotter originaire de France rêve d'une Gaspésie forte de ses produits locaux et fréquentée à l'année par les touristes. Il voit aussi l'expertise de la région reconnue au niveau mondial. À quand l'exportation du confit de buccins et du savoir-faire éolien ?
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