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L’équipe de l’Université de Californie à Los Angeles, qui avait recruté 1 575 volontaires ayant en moyenne 67 ans, a constaté que le volume du cerveau de ceux qui avaient peu d’oméga-3 dans leur sang était sensiblement inférieur à celui des grands consommateurs de poisson.

L’écart moyen correspondait à deux années de vieillissement.

Le D^r Zaldy S. Tan, auteur de l’étude, encourage la population à manger du poisson, mais souligne qu’il est encore trop tôt pour formuler des recommandations cliniques.